L’Isle-en-Dodon. Les producteurs locaux en vitrine

« La ferme de Soépi », producteur de fromages de chèvres avait posé son stand devant l’office de tourisme le samedi 2 août pendant le marché hebdomadaire. Sophie est installée depuis 4 ans à Castelgaillard et est très attachée à ses bêtes, 20 chèvres laitières et 30 caprins. Elle a fait goûter ses fromages à différents moments de leur évolution. Elle sait capter le client et elle a eu du succès. Elle s’est fait connaître et viendra certainement rapidement sur le marché le samedi.

Sur place également « L’atelier des 2 fermes » l’Isle en Dodon et Charlas. Ils sont déjà installés depuis quelques années. Sur les terres de Charlas, il y a les cochons et à l’Isle, les vaches. Ils participent à toutes les manifestations sur la ville. Le vendredi vers 17h ils vendent sur la place d’Armes au public. Samedi, les personnes ont pu goûter leurs spécialités concoctées pour l’occasion. Cela a été mis en place avec l’aide d’Evelyne de l’office de tourisme. Beaucoup de personnes se sont arrêtées, ont goûté et ont acheté.